PULAU SAPI WITH LOVE

Assalamualaikum. hai!

last Friday, H ajak pergi jalan-jalan. jalan-jalan kali ni ke Pulau Sapi. lagipun kebetulan pula kawan satu ofis (husband (pejal) and wife + their son) dia datang KK and ajak pergi pulau. so, minta permission my mum and luckily dia bagi permission sebab kami pergi bukan berdua. gila kau pergi pulau berdua dengan tunang?!

so, pagi tu aku bangun pukul 5 pagi untuk siapkan diri dan prepare breakfast dan sedikit bekalan untuk kami makan-makan kat sana. siapkan breakfast sebab aku ajak H datang breakfast kt rumah. dan actually dah janji dengan pejal pukul 8 kena tunggu kat jeti. tapi H lambat bangun. cis! so, dalam pukul 9 pagi barulah kami sampai jeti.

actually aku tak plan pun untuk mandi pulau since aku tak suka keadaan berpasir-pasir. tak suka kaki aku kena pasir. tapi at last aku mandi jugak sebab dorang semua nak snorkeling and buat some activities. nasib la bawa juga baju spare.

kami sampai Pulau Sapi dalam pukul 10 pagi. ramai gila pelancong. well tengah musim cuti sekolah kan. no wonder lah! disebabkan dah lama tak naik bot, masa first bot gerak tu, rasa macam bot tu nak terbalik je! haha. actually aku ni ada thassophobia. takut dengan laut. tapi minor je. sebab aku takut jatuh dalam laut. dah la tak reti berenang sgt. nanti kena makan jaws cmana? :( hahaha!

pejal. kak zia. iman
well dah sampai dah
H
sampai je pulau terus cari port untuk letak barang. then, the guys uruskan pasal ktorang nak main zipline. tapi wife pejal (kak Zia) tak naik zipline sebab ada toddler. jadi, kami bertiga je naik. naik zipline dari pulau sebelah. zipline ni ialah World's Longest Island to Island tau. kat bawah tu kita boleh la menikmati pemandangan coral dan sekeliling. memang cantik. dan nasib baik jugak aku tak gayat sebab selalunya aku gayat kalau melibatkan aktiviti yang tinggi tinggi ni.

pic from : http://symbolic-words.blogspot.com

pic from : http://symbolic-words.blogspot.com
pic from : http://symbolic-words.blogspot.com
not so sure berapa bayaran untuk zipline ni sebab semua perbelanjaan aku sepanjang pergi pulau ditanggung beres oleh H. aku kan penganggur.thanks abg! :) rasanya dalam RM50 seorang.

lepas naik zipline, H teringin nak try parasailing. but this time pejal tak naik sebab dia dah pernah try parasailing. so, aku dengan H je yang pergi. tiket untuk naik parasailing yang ktorang dapat haritu RM80 for pairs. so, kira murah sebab ada yang terkena sampai RM180 for pairs.

kasi can la kan nak feeling terbang kejap
parasailing ni aku tak pernah try tapi kazen aku yang dah pernah naik cakap best. so, why not give it a try kan?

memang seronok! sebab dapat tengok pemandangan sekeliling. excited gila. then ada satu part dia jatuhkan kita kat air. Ya Allah, sejuk gila air dia! aku sampai jerit jerit. aku paling tak suka part tu sebab air dia sejukkkk! dah la badan kurang lemak. memang menggigil la kan. hahaha

dah habis parasailing baru la kami pergi snorkeling. aku pergi snorkeling dengan Kak Zia. seronok. dah lama tak snorkeling. tapi aku nak tengok coral yang berwarna-warni. coral haritu cm tak berapa nak warna-warni sangat. 

* belum amik gambar dari gopro dorang

dan yang paling syok bila dorang makan bekalan yang aku bawa. bekalan yang aku sedia sendiri n cakap sedap! memang puas hati weh! tu la first time aku masak untuk tunang aku. haha. seronok tengok dorang habiskan makanan tu walaupun aku tak sempat makan satu pun! lagipun masa tu tak rasa lapar lagi.

adorable iman
dalam pukul 2 petang, kami pun balik. haaa, masa dalam bot tu la baru aku rasa lapar. lapar tahap rasa nak makan orang. so, kena la H bawak aku pergi makan. dia dah sedap sedap lahap bekalan aku tadi. so, kena bawa aku pergi makan pulak! haha

pulang dulu!
yang pelik nya semua penat tapi aku tak penat pun. H pun masa nak hantar aku balik rumah, mengantuk tahap gila. tapi tak bagi pulak aku tlg drive. 

apa-apa pun, rasa seronok sangat haritu sebab dapat pergi jalan-jalan habiskan masa dengan orang yang tersayang. tak tau lah bila lagi dapat jumpa. mungkin lagi 2, 3 bulan. redha jela kan.

thanks for the good time, H! really appreciate it :)

bui bui!

RESEPI ROTI SARANG LEBAH

Assalamualaikum semua!

Hari ni aku nak share satu resepi Roti Sarang Lebah. Hopefully dapat membantu utk sesiapa yang teringin buat roti ni. hehe


Untuk buat DOH, anda perlukan

2 cawan tepung gandum
1/2 teas (teaspoon) instant yeast
1/4 teas garam
1/2 teas baking powder
1 tbs (tablespoon) gula pasir
1/4 cawan plain yogurt (room temperature)
1/4 cawan sunflower oil (minyak jagung pun boleh)
1/2 cawan air suam (suam suam kuku)
Almond Flakes, kuaci, pumpkin seeds, potongan cheese n ikut suka hati

  1. Larutkan yeast dan gula dalam air suam dan biarkan sebentar. Tunggu sampai yeast tu berbuih. dalam 10 minit gitu.
  2. Dalam bekas yang berasingan, masukkan garam, tepung gandum, baking powder dan kacau sebati. Kacau guna mixer pun boleh.
  3. Kemudian masukkan larutan yeast dan yogurt dalam mixer. 
  4. Basuh tangan dan uli doh guna tangan. 
  5. Masukkan minyak sikit demi sikit dalam doh. Sambil tu uli doh.
  6. Uli doh sampai elastik. Lagi lama uli lagi bagus sebab nak roti jadi gebu.
  7. Dah siap uli, letakkan doh kita tu di tempat yang panas. Contoh dalam oven (yang TAK ON lagi) atau boleh tutup guna penutup ke apa. tunggu dalam 40-60 minit sampai doh naik dan kembang.
  8. Bila dah kembang, tumbuk tumbuk doh tu utk keluarkan angin dia. 
  9. Letak minyak masak kat tangan dan bulat bulatkan doh dalam bekas yang nak masuk oven.
  10. Kemudian, letakkan doh di tempat yang panas balik. Sama macam yang kita buat masa step 7 tadi.
  11. Tunggu dalam 40-60 minit utk doh naik dan kembang.
  12. Sambil tu, ambil sebiji telur kuning dan campurkan sedikit susu cair. ni utk kita sapu atas doh. Dan panaskan oven 180-200 celcius.
  13. Lepas doh dah kembang, sapu doh dengan campuran 12 tadi. Kemudian letakkan almond flakes, pumpkin seeds, cheese, kuaci dan sebagainya.
  14. Masukkan doh dalam oven. Bakar sampai roti jadi kekuning-kuningan.
  
sebelum bakar                                              selepas bakar

*utk  10 minit pertama, guna api bawah sahaja.
*utk 5 minit terakhir, guna api atas bawah.
*kalau rasa-rasa doh tak masak lagi, teruskan bakar roti tu sampai anda yakin roti dah masak.

untuk SOS BUTTERSCOTCH pula, anda perlukan:

1/2 cawan gula perang (brown sugar)
1/2 whipping cream (susu cair pun boleh)
Secubit garam
1/2 teas vanilla essence
25g butter

*Guna api perlahan

  1. Cairkan butter. Bila dah cair, masukkan gula perang.
  2. Kacau selalu sampai gula perang cair /larut dan berbuih.
  3. Masukkan whipping cream / susu cair dan vanilla essence.
  4. Kacau sampai sebati.
* Masa sos ni panas dia memang sedikit cair. Nanti bila dah sejuk baru dia jadi pekat.

Bila yakin roti dah masak, tuang sos butterscotch atas roti.

 

Selamat mencuba!